Como higienizar sua tábua de corte sem produtos químicos!
A Redação,
Açougueiros e chefs usam este método ...
É uma boa ideia limpar sua tábua de cortar uma vez por mês, para eliminar os minúsculos pedaços de comida e bactérias que inevitavelmente se acumulam nas fendas.
Mas existe uma maneira de fazer isso sem usar produtos químicos industriais? Sim!
Na verdade, este é o método preferido de chefs e açougueiros, que precisam higienizar sua superfície de trabalho com freqüência, sem perder muito tempo.
Aqui está o que você precisa:
- 1/2 limão siciliano
- Sal grosso
- Espátula
- Água quente
- Esponja
Como fazer
- Espalhe uma boa quantidade de sal na tábua de corte.
- Limpe a superfície: use meio limão para esfregar toda a área de corte. Esprema o limão levemente para que o suco se ligue aos grãos de sal.
- Aguarde: deixe a mistura agir na tábua de cortar por 5 minutos, depois retire os restos com uma espátula.
- Enxágue: enxague com água e seque com um pano
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