Deliciosos canelones de espinafre recheados com abobrinha e queijo!
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Deliciosos canelones de espinafre recheados com abobrinha e queijo!

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Receitas sem Fronteiras

Estes canelones saborosos são feitos de espinafre, então eles são mais leves do que qualquer outro que você já experimentou, mas eles não

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ingredientes 1/3

©Thinstock

ingredientes

Para a massa:

  • 2 abobrinhas
  • 1 molho de espinafre cru (só as folhas)
  • ? xícara de farinha de trigo sarraceno
  • 3 colheres (de chá) de farinha de grão de bico
  • 1 colher (de sopa) de sementes de girassol
  • 1 pitada de sal, pimenta, alho e cebola em pó

Para o recheio:

  • 1 xícara de purê de abobrinha
  • ½ xícara de ricota (ou ½ xícara de tofu firme)
  • ¼ colher (de chá) de alho em pó
  • 1 colher (de sopa) de cebola em pó
  • 1 colher (de sopa) de levedura nutricional

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