Não é só com batata que se faz um delicioso nhoque!

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Nhoque de chocolate

O nhoque também está disponível em doce. Para esta sobremesa deliciosa você precisa:

Ingredientes:

• 1 ovo
• 250 g de ricota
• ½ colher (de chá) de extrato de baunilha
• 45 g de açúcar
• 1 pitada de sal
• 70 g de farinha
• 4 colheres (de sopa) de cacau em pó

Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a ricota, o ovo, o açúcar, o extrato de baunilha, o sal, 60 g de farinha e o cacau em pó.
2. Polvilhe um pouco de cacau em pó sobre uma superfície de trabalho e transforme a massa de cacau em um rolo longo de 1,5 cm de largura. Corte em pedaços de 1,5 cm e, se desejar, faça ranhuras com um garfo.
3. Cozinhe em água fervente por 2 a 3 minutos até que eles flutuem na superfície.

Sirva com molho de baunilha ou framboesa.