10 deliciosas sobremesas geladas para os amantes de café

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© iStock / Getty Images Plus / vzwer

ChocoMoka

A cioccomoka é uma sobremesa simples de fazer e consiste em dois preparos: um bolo de cacau macio e um creme de café. A sobremesa pode ser preparada com antecedência e é uma delícia para servir no final de uma refeição.
Ingredientes:

• 230 g de açúcar
• 3 ovos
• 180 g feito com farinha
• 180 g de manteiga derretida
• 6 colheres de sopa de leite
• 50 g de cacau em pó amargo
• 10 g de fermento em pó
• Creme de café
• Grãos de café cobertos com chocolate

Preparação:

Prepare o bolo para a base: em uma tigela, misture o açúcar com a manteiga na batedeira, adicione gradualmente os ovos inteiros. Peneire a farinha e o cacau e adicione à mistura, misture todos os ingredientes uniformemente. À parte, dissolva o fermento no leite e acrescente à massa previamente preparada. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura espumosa, fluida e homogênea. Despeje a mistura em uma assadeira retangular untada e enfarinhada e leve ao forno a 170 ° por 40 minutos. Para um cozimento perfeito, certifique-se de fazer o teste do palito.

Monte o bolo: após preparar o bolo, deixe esfriar. Corte o bolo em duas partes, espalhe o creme de café e corte o bolo em cubos. Decore o bolo com uma colherada de creme de café e um grão de café.

Dicas:

1) prepare o bolo na véspera e cubra-o para evitar que resseque muito;

2) monte a sobremesa de manhã e sirva depois do almoço. Se for preparado muito cedo, corre-se o risco de o bolo absorver a umidade do creme e ficar muito macio;

3) como alternativa ao creme de café, você pode preencher a sobremesa com um creme de tiramisu e decorar com uma pitada de café e cacau sem açúcar.