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De mini caranguejos a chips de miúdos: 50 lanches exóticos do mundo

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Receitas sem Fronteiras

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Koulouri - Grécia

Esses anéis de pão de gergelim são populares em todo o Império Otomano e no Oriente Médio (onde eles têm nomes diferentes e acredita-se que tenham se originado na Turquia). A versão grega, conhecida como koulouri, é crocante e, ao mesmo tempo, "borrachudo", quase como um cruzamento entre um pretzel fino por fora e um bagel por dentro. Servido com condimentos doces e salgados, é um dos petiscos mais populares da Grécia e pode ser encontrado em quase todas as esquinas.


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