Sabor do mar: Deliciosas receitas em torno de peixes e frutos do mar

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Lula à doré

INGREDIENTES:

• 500 g de lula 
• 1 limão
• 2 ovos
• 80 g de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

 
PREPARAÇÃO:

1. Limpe e corte as lulas em rodelas de 0,5 cm. Você pode comprar a lula inteira e limpar ou até mesmo comprar já limpa e cortada em rodelas.
2. Depois de cortadas, tempere-as com limão e sal e deixe descansar por 20 minutos na geladeira antes de fritar.
3. Numa tigela, coloque os ovos e a farinha e misture até que fique uma massa homogênea.
4. Passado o tempo das lulas na geladeira, coloque o óleo em uma frigideira alta e deixe que fique bem quente.
5. Passe cada anel de lula na massa e coloque na frigideira.
6. Quando estiverem douradas, retire e deixe escorrer em cima de um papel toalha.
7. Sirva com molho tártaro e limão.