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Poucas calorias e muita saúde: 15 receitas com pepino, o vegetal milagroso

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Receitas sem Fronteiras
Salada mista 10/16

© Thinkstock

Salada mista

Esta receita fácil vai muito bem com um churrasco, peixe grelhado ou até uma fatia de presunto. Para fazer lave e pique grosseiramente 1/2 cabeça de alface, corte 1/2 pepino em rodelas, corte 4 tomates em quartos e fatie 3 ovos cozidos. Despeje em uma saladeira e tempere com vinagrete de mostarda. Um pouco mais: corte 1/2 maçã granny em fatias finas e adicione-as à salada. A nota crocante e o sabor levemente ácido dão um toque exótico à sua salada.


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Smoothie Bowl: saudável, gostoso e impossível resistir!

Super saudável e a tendência do momento, o smoothie bowl, uma mistura de smoothie e frutas picadas que fica delicioso! 

Ingredientes:

  • 1 xícara bem cheia de morangos
  • ½ melão
  • 1 banana
  • 200 ml de leite de avelãs (pode ser leite de amêndoas ou mesmo leite comum, se você não for intolerante à lactose)
  • 1 colher de chá bem cheia de linhaça
  • 1 colher de chá bem cheia de pinoles (ou outra fruta seca picada grosseiramente)

 

Você pode usar a criatividade e substituir os ingredientes, use cranberries, goji berry, passas, aveia, granola caseira, ...