Dia dos Pais: receitas práticas de massas pra você deixá-lo babando!

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Fusilli com bacon e maionese de limão

Ingredientes:

• 350 g fusilli
• 2 tomates
• 8 fatias de bacon
• 1 alface romana
• 80 g de queijo parmesão
• Salsa picada
• 2 fatias de pão crocante sem casca
• 2 colheres (de sopa) de azeite

Para maionese de limão:

• 1 gema 
• 1 colher (de chá) de mostarda
• Sal e pimenta
• 1 limão
• Óleo de girassol

Preparação:

Coloque as gemas e a mostarda em uma tigela e bata. Enquanto isso, coloque o óleo com cuidado. Quando a maionese estiver dura, tempere com sal e pimenta e acrescente o suco de limão.

Cozinhe o fusilli em uma panela grande de água salgada de acordo com as instruções da embalagem. Frite o bacon em fogo médio. Corte o pão em cubinhos e frite.

Pique os tomates e a alface romana e sirva com a massa, a maionese, o bacon, os croutons, a salsa e o parmesão.