20 comidas de rua italianas que são irresistíveis: quantas você conhece?
PorMélanie Moreira,
© iStock / Getty Images Plus / FRANCESCO VIGNALI
Olive all'ascolana - Azeitonas à Ascolana
As azeitonas Ascolana são uma especialidade da região de Marche e são preparadas fritando azeitonas recheadas com carne à milanesa. A receita nasceu nas cozinhas dos senhores do passado que, para não desperdiçar as sobras de carne, as usavam para “rechear” as azeitonas. Ideais para um aperitivo e acompanhadas de vinho, estas azeitonas nunca são esquecidas.
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