Dias chuvosos: as melhores receitas de família para te deixar feliz

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© iStock / Getty Images Plus / Anna Fedorova

Taralli

INGREDIENTES (100 tarallis):

• 500 g de farinha
• 125 g de azeite extra virgem
• 1 colher de sopa de sementes de funcho
• Sal a gosto
• 200 ml de vinho branco

PREPARAÇÃO:

1. Numa tigela grande coloque a farinha, o azeite extra virgem e uma colher de erva-doce, o sal e comece a amassar bem por cerca de 20 minutos.
2. Após 20 minutos, deixe a mistura descansar com o filme por 30 minutos em local fresco.
3. Após os 30 minutos de descanso, divida a massa, com a massa faça palitos, junte as duas pontas.
4. Coloque todos os taralli em um pano de prato limpo e leve uma panela com água para ferver, coloque cerca de 12 taralli.
5. Assim que os taralli subirem à superfície, escorra-os, coloque-os num tabuleiro com um pano de prato e após 1 minuto transfira-os para uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos até dourar.
7. Deixe-os esfriar e sirva em seguida.