Filé de frango: muitas ideias surgem quando se fala nele. Vejamos algumas!

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Tiras de frango para aperitivo

Tiras de filé de frango enroladas em bacon com delicioso molho gorgonzola! Imperdível!

INGREDIENTES:

• 4 filés de frango
• 4 fatias finas de bacon
• 150 ml de vinho branco seco
• Azeite de oliva
• Sal
• Pimenta moída na hora
• Salsa

Para o molho:

• 200 ml de creme de leite
• 150 g Gorgonzola
• 1 colher de chá de amido de milho

PREPARAÇÃO:

1. Preaqueça o forno a 200 ° C.
2. Corte os filés de frango em tiras no sentido do comprimento. Sal e pimenta.
3. Embrulhe cada tira de frango com bacon e prenda cada uma das extremidades com palitos ou fio de cozinha.
4. Frite as tiras de frango bacon em uma panela com óleo quente em todos os lados. Elas devem ficar douradas. Escorra e coloque-as sobre uma toalha de papel.
5. Coloque-as em uma assadeira. Despeje o vinho branco e leve ao forno por 5-10 minutos.
6. Prepare o molho: despeje o creme de leite e o queijo em uma panela. Aqueça até que a mistura esteja homogênea. Dilua o amido de milho em uma colher de água fria, em seguida, adicione-o ao molho. Misture delicadamente e deixe cozinhar por 2 minutos até engrossar.
7. Sirva com batatas fritas ou batatas douradas, polvilhado com salsa picada.