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@ Pixabay / Jufioroto

8. Canjica para festa junina

INGREDIENTES:

• 500 g de canjica
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 copo de leite de coco
• 50 g de coco ralado (opcional)
• 50 g de xerém de amendoim (opcional)

 
PREPARAÇÃO:

1. Colocar a canjica pra cozinhar numa panela de pressão durante 30 minutos com água.
2. Na mesma panela depois de cozido jogar o restante dos ingredientes e deixar abrir fervura.
3. Se achar necessário, colocar mais leite.
4. Por último temperar com açúcar a gosto.
5. Adicionar cravo e canela depois de cozido.