10 patês fabulosos (e fáceis) como os que você sempre sonhou!

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Patê de Parmigiano Reggiano

Imagine o sabor intenso e único do Parmigiano Reggiano tornando-se um creme para espalhar, com o qual se surpreender e se surpreender, capaz de realçar os sabores dos vegetais ou a delicadeza dos cogumelos.

Ingredientes:

• 150 g de Parmigiano Reggiano
• 200 ml de creme de leite fresco
• Pimenta de reino de moedor a gosto

Preparação:

1. Rale o Parmigiano Reggiano e acrescente ao creme e uma generosa moagem de pimenta em uma panela.
2. Vire tudo e coloque o recipiente em banho-maria em fogo baixo.
3. Misture o creme até o queijo derreter e a consistência ficar única.
4. Agora retire o creme do fogo e passe por uma peneira.
   Deixe esfriar e coloque na sorveteira, ligando por 25 minutos.
5. Transfira o creme para uma tigela e sirva como queijo de espalhar.