10 patês fabulosos (e fáceis) como os que você sempre sonhou!

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Patê de Wasabi

Se é fã da lendária massa picante japonesa não pode perder esta receita. Use o wasabi não só para revigorar o sushi, mas também para acompanhar atum, peito de frango e porque não, gelados.

É muito fácil de preparar em casa: pegue uma raiz de wasabi (você encontra online), retire a ponta onde ficam as folhas com uma faca (você pode usar as folhas para dar sabor a saladas, ficam uma delícia!). Agora lave a parte externa da raiz, limpe-a de todas as imperfeições com a faca (ressaltos ou marcas) e deixe secar ao ar. Em seguida rale a raiz recolhendo o wasabi ralado. Compacte-o e faça uma bola com ele. Deixe descansar por 10 minutos em um recipiente antes de servir.

Se você não encontrar o wabasi fresco ou preferir uma receita mais prática, pode optar por esta opção:

Ingredientes:

• 100 g de maionese
• 100 g de creme de leite
• 1 colher de sobremesa de Wasabi em pó
• Sal a gosto

Preparação:

1. Dissolva o wasabi em uma quantidade pequena de creme de leite.
2. Adicione o restante do creme de leite e a maionese e misture bem com o fouet até ficar homogêneo.
3. Acerte o sal, se necessário e, se quiser, pode colocar outros temperos.
4. Mantenha gelado até na hora de servir.