As 15 receitas de frango mais famosas do mundo: quantas você já provou?

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Arroz basmati com frango e ervilha

Esta receita, famosa e amada na Austrália, é ideal para quem procura um prato leve, mas nutritivo e saboroso.

INGREDIENTES (4 pessoas):

• 400 g de filés de peito de frango cortados em cubos
• 1 xícara de ervilhas congeladas
• 1 litro de caldo de galinha
• 300 ml de creme
• 1 copo de vinho branco
• 2 xícaras de arroz basmati
• 1 colher (de sopa) de azeite extra virgem
• Rúcula (opcional)

PREPARAÇÃO:

1. Em uma panela grande, refogue o azeite e depois o frango, até ficar macio e cozido.
2. Cozinhe simultaneamente o arroz, misturando-o com o vinho branco e adicionando gradualmente o caldo de galinha, deixando-o ser absorvido pelo arroz.
3. Enquanto cozinha o arroz adicione as ervilhas e continue cozinhando, levará cerca de 10 minutos de cozimento.
4. Em seguida, misture o arroz com o frango e, se quiser, adicione algumas folhas de rúcula para dar crocância ao prato.