Com a chegada do calor, você vai amar estas sopas geladas!

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Sopa fria de ervilha com hortelã

Ingredientes:

• 400 gr de iogurte natural
• 500 gramas de ervilha
• 3 ramos de hortelã fresca
• 600 ml de caldo de legumes
• 4 c. de sopa de sumo de lima
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

Preparação:

1. Ferva as ervilhas no caldo de legumes e acrescente a hortelã. Misture tudo bem.
2. Deixe a sopa esfriar e misture o iogurte.
3. Tempere a gosto com sal, pimenta e suco de limão.