Volta ao mundo em 50 cafés da manhã incríveis

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Etiópia - Chehebsa

Chechebsa é um prato tradicional da Etiópia feito com pão achatado frito temperado com especiarias. O pão achatado é feito de uma massa de farinha de trigo à qual é adicionado fermento e esticado em fatias finas. Essas fatias são fritas até ficarem crocantes e douradas. Em seguida, são cortadas em pedaços pequenos e temperadas com especiarias, como pimenta em pó, pimenta-do-reino e sal. Às vezes é servido com um molho picante chamado awaze.