32 Ingredientes secretos que os chefs usam e que você certamente tem em sua cozinha

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© Unsplash / Marcelo Leal

É tudo uma questão de tempo

Nunca subestime os tempos de preparo e cozimento de uma receita. Lembre-se de que eles são especificados por um bom motivo. Alguns ingredientes, como carne e ovos, precisam estar em temperatura ambiente antes de você começar a cozinhar, enquanto o tempo para refogar ou ferver os vegetais lhes dá a consistência correta. Da mesma forma, o cozimento no forno deve seguir as regras, embora, nesse caso, talvez sejam necessárias algumas tentativas para que você consiga medir o seu e ajustar a temperatura ou o tempo de acordo com suas necessidades.