10 tipos de massa para você fazer deliciosas tortas caseiras
A Redação,
Massa brisée
Para realizar uma boa massa brisée, é preciso ficar atento ao trabalhar bem e muito rapidamente a manteiga, a farinha e a água. É verdade, se você ficar horas para prepará-la, sua massa ficará dura, pouco crocante quando assada. Com a massa brisée você pode preparar tanto tortas salgadas quanto doces.
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