Receita de CAPONATA DE BERINJELA!

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Passo 3:

• Depois de refogado a cebola, forme camadas de berinjela, cebola e pimentão. Na última camada, colocar as azeitonas e as uvas passas. Por último, coloque o vinagre e o molho de soja, abafe com a tampa da panela e deixe cozinhar em chama média até reduzir o volume.