5 sobremesas portuguesas famosas para experimentar com certeza!

A Redação, 12/03/2019

fãs Compartilhar Facebook Tweetar Pin it! Share on WhatsApp G+1

Aletria

Um verdadeiro deleite para saborear muito gelado. É uma sobremesa com massa de cabelo de anjo ou vermicelli, cozido em uma mistura de leite / ovo e açúcar. Você pode adicionar baunilha ou limão para diferentes sabores.

1 litro de leite
1 pau de canela
3 ou 4 ovos (dependendo do tamanho)
40 g de açúcar
20 a 25 canela moída na hora

Despeje o leite em uma panela grande, adicione o pau de canela e leve para ferver. Adicione o macarrão cabelo de anjo, quebrando-o ligeiramente, adicione o açúcar e misture bem. Atenção, o cozimento é rápido, misture bem durante todo o cozimento.

Depois que a mistura estiver cozida e engrossar, reserve fora do fogo. Deixe esfriar, adicione os ovos e misture bem. Arrume em um prato fundo (mas não muito) em inox ou vidro. Adicione a canela em pó, fazendo linhas verticais e horizontais para criar o motivo de losangos.

Outra receita:

Ambrosia