Guia do cozinheiro preguiçoso para refeições rápidas e práticas

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3. Estoque vegetais congelados

Vegetais congelados são seus amigos! Eles não apenas são geralmente congelados nas melhores condições, mas também são mantidos por 8 a 10 meses no freezer. A maioria vem pré-cortada, fatiada e até cozida, e a melhor parte é que não perde a crocância quando aquecido (desde que não cozinhe demais, é claro).

Vegetais congelados também são convenientes para receitas de cozimento rápido, como batatas fritas e massas.