10 receitas baratas, mas muito saborosas para aproveitar o pão velho!

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Terrine de legumes

Para você fazer uma terrina de pão velho e legumes basta ter criatividade e utilizar os ingredientes que você tiver à mão. O pão vai substituir a farinha. Você pica o pão e umedece no leite. O legume você rala (cenoura, abobrinha, etc) e refoga ligeiramente com cebola e alho. Misture 1 ou 2 ovos (depende da quantidade de pão e legume) com um pouco de creme de leite e acrescente aos outros ingredientes. Coloque em forma untada e enfarinhada e leve a assar. Espere esfriar e sirva fria. É uma opção para aproveitar não somente o pão velho mas também algum legume já pronto que sobrou na geladeira...