Ilusionismo comestível, estas receitas não são o que parecem!

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Lasanha de chocolate

A lasanha? Nós gostamos. Biscoitos Oreo? Gostamos. Sobremesas sem forno? Gostamos. Mas que tal uma Lasanha de Chocolate Oreo não assada? Nós gostamos mais ainda!

Ingredientes para 6 pessoas:

Para a base:

• 230 g de cream cheese
• 60 ml de leite
• 50 g de açúcar
• 36 biscoitos Oreo
• 10 g de gelatina
• 6 colheres (de sopa) de manteiga derretida
• 1 forma retangular de 20 x 30 cm

Para o creme chantilly:

• 500 ml de creme de leite fresco
• 3 colheres de açúcar
• 1 kg de pudim de chocolate
• 1 colher( de chá) de extrato de baunilha
• 1 e 1/2 xícaras de gotas de chocolate

Preparação:

1. Primeiro, amasse os biscoitos oreo com a manteiga derretida. Distribua essa mistura na forma, fazendo uma camada uniforme, e leve à geladeira. Em seguida, misture a gelatina  com o leite e deixe descansar para hidratar.
2. Em uma tigela separada, coloque o cream cheese, o açúcar e o extrato de baunilha. Bata todos os ingredientes. Em seguida, coloque a gelatina no microondas por 30 segundos (ou até que se dissolva) e adicione ao cream cheese. Bata todos os ingredientes mais uma vez para misturar e leve à geladeira.
3. Em seguida, misture o creme de leite com 2 colheres de açúcar. Bata até o creme ficar mais firme e acrescente um pouco deste chantilly à mistura de cream cheese. Agora, você vai fazer camadas: na base, coloque a mousse de cream cheese e o creme, e depois faça outra camada com o pudim de chocolate.
4. Finalize com uma camada de chantilly e polvilhe com as gotas de chocolate para decorar.
5. Deixe descansar por 4 horas na geladeira ou 1 hora no freezer.