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25 petiscos saborosos e originais para você comer com as mãos!

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Receitas sem Fronteiras

© Getty Images

Bolinhos de carne cozida

Especial para aproveitar os restos do guisado da noite anterior, sugerimos esta receita original e saborosa:

INGREDIENTES

  • 80 g de farinha
  • 80 g de manteiga
  • 700 g de leite
  • 300 g de caldo ensopado
  • 210 g de ensopado de carne
  • Pimenta preta
  • Noz-moscada
  • Sal

PREPARAÇÃO

  1. Como já fizemos o guisado, corte a carne em pedaços muito pequenos.
  2. Derreta a manteiga e acrescente a farinha e aos poucos acrescente o leite quente e o caldo de guisado quente.
  3. Adicione a carne e tempere a gosto.
  4. Deixe os croquetes esfriarem em uma vasilha retangular, na geladeira, por 1 dia.
  5. Faça os croquetes, passe na farinha de trigo, ovo e farinha de rosca. 

 


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