Macarrão ao molho branco especial light

Sem duvida a parte mais difícil de estar de dieta é evitar o macarrão com molho branco, molhos com queijo e etc..., Aqui em casa tínhamos um costume de todo domingo comer macarrão, isso ficou um pouco de lado quando entramos na reeducação alimentar e comecei a tentar encontrar receitas mais leves e que não me desse tanta culpa após comer (hehe), e enfim depois de testar varias receitas resolvi criar a minha versão de um molho branco light e com alguns atrativos saudáveis para deixar ele ainda mais gostoso