Torta de Limão com Merengue

Sobremesas com limão têm sido apreciadas desde os tempos medievais, mas o merengue foi aperfeiçoado no século 17. Torta de limão com merengue, como é conhecida hoje, é um produto do século 19. A mais antiga receita registrada foi atribuído a Alexander Frehse, um padeiro suíço.