Bolo pelado de chocolate com frutas vermelhas

bolo pelado, ou naked cake, virou febre em festas de aniversário e casamentos, por isso todo mundo quer saber como faz. na minha opinião é até mais fácil do que fazer um bolo devidamente coberto, mas você deve tomar cuidado para dispor as frutas ou o recheio de uma forma que ele não fique caindo demais para os lados ou parecendo que vai desmoronar. outra coisa que acho que deixa esse bolo mais bonito visualmente é fazer camadas de massa de bolo mais espessas que as camadas de receio, assim ele aparenta ser maior e mais bem feito. espero que gostem dessa receita tanto quanto os meus amigos que comeram ele no meu aniversário.

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