Feijoada carioca light

Feijoadinha light feita com carnes nobres e sem gordura aparente. Se preferir pode chamar de feijoada de fresco que eu não vou me chatear! Ela é feita sem pés, orelhas e outra partes do bicho que eu não aprecio, confesso que não como e nem olho para elas. Também não gosto de ver gordura boiando nem no feijão nem em lugar algum. Prefiro vê-la sequinha em um amanteigado ou camuflada em um quejio ou creme brulê.

Também não gosto de ver aquela carne seca ponta de agulha. Socorro, quanto sebo! Pediram para que eu comprasse um pedaço outro dia e não consegui escolher, todos pareciam terríveis. Sei que dá gosto ao feijão mas eu não preciso disso para ser feliz, minha feijoadinha light de fresco ficou deliciosa e desceu redonda.

Mas não se preocupe, pode me convidar para uma feijoada normal que eu vou! Fecho metade dos olhos e cato as carne de que gosto e deixo as outras para trás, ou como somente o feijão, arroz, couve e farofa como costumava fazer quando criança. Adoro!

Minha feijoadinha tem carne verde, ou seja, carne de boi fresca. Ela fica deliciosa cozida no feijão mas infelizmente não é muito comum e preciso fazer eu mesma para poder comer. Experimente e me conte se for aprovada.

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