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Deliciosas receitas de mousse de gelatina de abacaxi - 3 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Camarões salteados à tailandesa: deliciosamente fáceis de fazer!

Os sabores são totalmente indescritíveis, esta é uma receita deliciosa e, a principio é feita com um molho pronto, mas colocamos a receita para você fazer a versão caseira!

Molho de Curry tailandês com leite de coco

Esta é a receita para fazer o molho caseiro do vídeo!

Ingredientes (4 pessoas)

  • 2 colheres de chá de molho de ostra
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe (Nuoc Man)
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de chá de concentrado de tamarindo
  • Cebola frita
  • 1 colher de chá de 5 especiarias asiáticas
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 raminho de coentro
  • 1 lata de leite de coco
  • 1 colher de chá de pasta de curry
  • 2 chalotas
  • 1 cebola
  • 1 ramo de manjericão tailandês
  • 1 pedaço de capim-limão

Preparação:

  1. Coloque um pouco de molho de soja na wok e doure as chalotas e metade do capim-limão cortado em rodelas.
  2. Adicione o molho de peixe, a pasta de curry e 2 colheres de sopa de leite de coco. Refogue bem!
  3. Junte o resto do leite de coco e a cebola cortada em pedaços grandes.
  4. Em seguida, coloque a outra metade capim-limão cortado em rodelas, metade das folhas de manjericão e coentro finamente cortadas, o molho de ostra, o concentrado de tamarindo, as 5 especiarias e o açúcar mascavo.
  5. Cozinhe por 5 a 10 minutos.
  6. Prove e tempere se necessário com molho de soja, molho de peixe e açúcar mascavo.
  7. Para obter um molho bem liso e untuoso, bata no liquidificador e coe.

Mais votadas: Mousse de gelatina de abacaxi

Por

Bater no liquidificador um pouco do abacaxi com o creme de leite e leite condensado

  • 1 abacaxi picado e cozido com 2 copos de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 gelatinas sabor abacaxi
5/5 (120 Votos)

Por

Super verão, além de leve e refrescante, essa mousse de abacaxi fica deliciosa!

  • 1 abacaxi
  • 800 ml de água
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 gelatinas sabor de abacaxi
4.1/5 (118 Votos)

Por

Descasque o abacaxi e pica-se bem miudinho numa tábua e leve a uma panela

  • 1 abacaxi
  • 2 latas de creme de leite
  • 2 pacotes de gelatina sabor abacaxi ou sem sabor
  • 6 copos de água
  • 3 1/2 copos de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
2.7/5 (317 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

MOUSSE DE ABACAXI Mousse de Abacaxi