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Pastel de forno com linguiça e mussarela
Por Elenilton Souza
Para a massa: Peneire em uma tigela o fubá com a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento em pó Misture
- Para a Massa:
- 1 xícara de chá de fubá amarelo
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar refinado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 ovo médio batido
- 6 colheres de sopa de leite integral
- 4 colheres de sopa de manteiga
- Para o Recheio:
- 100 gramas de queijo mussarela em cubos médios
- 100 gramas de linguiça toscana sem pele e picada em pedaços pequenos
- 100 gramas de presunto cozido picado em pedaços pequenos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola média picada em pedaços pequenos
- 2 tomates médios sem pele e sem sementes
- 1 colher de chá de sal
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!