Deliciosas receitas de pastel de calabresa - 2 receita(s)
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Receitas e dicas em vídeo!
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Nosso Chef de cozinha te ensina como fazer o caramelo perfeito
O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!
Ingredientes para o caramelo:
- 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
- ½ xícara de água (120 gramas)
Mais votadas: Pastel de calabresa
Pastel de calabresa com mussarela
Por Mestre-Cuquinha
Abrir a massa de pastel, rechear com a calabresa e o queijo e fechar apertando com o garfo
- 500 g de massa para pastel
- 2 gomos de calabresa em cubinhos
- 300 g de queijo mussarela em cubinhos
Pastel de forno com linguiça e mussarela
Por Elenilton Souza
Para a massa: Peneire em uma tigela o fubá com a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento em pó Misture
- Para a Massa:
- 1 xícara de chá de fubá amarelo
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar refinado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 ovo médio batido
- 6 colheres de sopa de leite integral
- 4 colheres de sopa de manteiga
- Para o Recheio:
- 100 gramas de queijo mussarela em cubos médios
- 100 gramas de linguiça toscana sem pele e picada em pedaços pequenos
- 100 gramas de presunto cozido picado em pedaços pequenos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola média picada em pedaços pequenos
- 2 tomates médios sem pele e sem sementes
- 1 colher de chá de sal
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!