Deliciosas receitas de pastel de calabresa
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Deliciosas receitas de pastel de calabresa - 2 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Nosso Chef de cozinha te ensina como fazer o caramelo perfeito

O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!

Ingredientes para o caramelo:

  • 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
  • ½ xícara de água (120 gramas)

Mais votadas: Pastel de calabresa

Por

Abrir a massa de pastel, rechear com a calabresa e o queijo e fechar apertando com o garfo

  • 500 g de massa para pastel
  • 2 gomos de calabresa em cubinhos
  • 300 g de queijo mussarela em cubinhos
4.4/5 (252 Votos)

Por

Para a massa: Peneire em uma tigela o fubá com a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento em pó Misture

  • Para a Massa:
  • 1 xícara de chá de fubá amarelo
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 ovo médio batido
  • 6 colheres de sopa de leite integral
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • Para o Recheio:
  • 100 gramas de queijo mussarela em cubos médios
  • 100 gramas de linguiça toscana sem pele e picada em pedaços pequenos
  • 100 gramas de presunto cozido picado em pedaços pequenos
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola média picada em pedaços pequenos
  • 2 tomates médios sem pele e sem sementes
  • 1 colher de chá de sal
0/5 (0 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Pastel de forno com linguiça e mussarela Pastel de calabresa