20 receitas com linguiça, o ingrediente barato que combina com tudo!

1/20 SEGUINTE...

© iStock / Getty Images Plus / margouillatphotos

Linguiça ao molho

Esta linguiça em molho de tomate picante vai tornar-se numa daquelas receitas básicas do seu repertório, pois é barata, reconfortante e muito simples de preparar. Você só precisará de um pouco de arroz para acompanhar se quiser que seja o prato principal, embora também possa fazê-los para acompanhar um assado. Vamos ver a receita!

Ingredientes para 4 pessoas:

• 350 gramas de salsicha
• 2 pimentas dedo de moça 
• 2 tomates maduros
• 1/4 cebola
• 1 dente de alho
• 1 pote de molho de tomate
• Sal e pimenta a gosto
• Coentro ou salsa, para servir

Preparação:

1. Pique a cebola e o alho finamente e frite com 1 colher de sopa de óleo até ficarem macios.
2. Corte ou esfarele a linguiça e adicione-a à panela. Deixe cozinhar mais alguns minutos.
3. Em seguida, adicione os tomates picados e abaixe o fogo para médio.
4. Enquanto isso, pique e misture as pimentas (você decide se deixa as sementes ou não!) com o molho de tomate e despeje a mistura na panela.
5. Deixe levantar fervura e abaixe um pouco mais o fogo.
6. Tempere a gosto e cozinhe por mais 10 minutos.
7. Sirva com ervas frescas bem picadas.