Deliciosas receitas de patê de palmito - 2 receita(s)
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Cestinhas de lasanha com gorgonzola, o aperitivo perfeito
Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.
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ingredientes:
- 6 folhas largas de massa para lasanha
- 200 g de gorgonzola
- 250 g de ricota
- Molho de tomate
- Manjericão fresco
- Queijo tipo gruyère (ou prato) ralado
- Pimenta do reino
preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180° C.
- Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
- Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
- Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
- Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
- Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
- Tempere com pimenta.
- Asse a 180° C, durante 15 minutos.
Mais votadas: Patê de palmito
Pudim salgado de palmito
Por renatanmello
1. Unte com manteiga e polvilhe de farinha uma assadeira de tubo grande
- • 1 cebola grande picada
- • 3 dentes de alho grandes picados
- • 1 pimentão verde médio picado
- • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- • 200 ml de água ou caldo de legumes
- • 1 colher de chá de cominho em pó
- • 1 colher de chá de pimenta do reino moída
- • 1 colher de chá de açúcar
- • 1 colher de chá de sal
- • 1 vidro de 400gr de palmito, drenado
- • Cheiro verde picadinho a gosto
- • 2 colheres de sopa de fermento em pó
- • 2 copos de leite morno (500 ml)
- • 1 copo de óleo de milho ou canola (250 ml)
- • 3 ovos
- • 1 colher de sopa de manteiga
- • 12 colheres de sopa de farinha de trigo
- • 1 colher de chá de sal
- • 1 copo de queijo parmesão ralado (100gr)
Flan de Palmito
Por baarbara
Dissolva a gelatina em 4 colheres de sopa de água fria e leve ao fogo em banho-maria até derreter
- 1 xícara de água quente
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
- 1 vidro de palmito (400 g)
- 1 pote de iogurte desnatado (200 g)
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 talos de salsão picado
- Orégano fresco
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
patê de queijo parmesão 
torta de palmito com frango 
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