Ingredientes:
- 2 bifes de carne bovina
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 limão
- 5 batatas médias
- Sal
Detalhes
Pessoas: 2
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em um recipiente, coloque os dois bifes acrescentando o sal e o alho picado em pequenos pedaços. Misture bem de forma que o tempero fique bem espalhado por toda a carne. Logo em seguida, derrame o suco do limão sobre a carne temperada. Reserve por alguns minutos.
Etapa 2
Em um outro recipiente, tire as cascas e corte as batatas em pequenos cubinhos. Deixe as batatas reservadas por um instante.
Etapa 3
Em uma panela ao fogo médio, coloque um pouco de óleo e espere o aquecer. Coloque os bifes de modo que todo o suco de limão usado para tempera-los seja também esparramado pela frigideira. Aguarde alguns instantes depois enquanto a carne cozinha, acrescente também a batata. Aguarde os ingredientes cozinharem um pouco e acrescente agua fervente.
Etapa 4
Mexa bem e deixe o líquido secar, atentando-se ao cozimento das batatas e do bife.
Etapa 5
Finalmente, quando as batatas estiverem cozidas, acrescente a cebola cortada e deixe os ingredientes fritando por um instante.
Etapa 6
Desligue o fogo e sirva ainda quente.
Sirva com arroz branco. Ideal para o jantar.
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