Rabada com agrião
Por condi123
Aprenda a preparar um prato muito comum na mesa das famílias brasileiras, com um toque especial de agrião!
Ingredientes:
- Rabada: 1 kg
- Óleo: 3 colheres de sopa
- Alho: 3 dentes amassados
- Cebola: 1 unidade
- Louro: 1 folha
- Manjericão: 1 ramo
- Molho de tomate: ½ litro
- Água: 1 xicara (chá)
- Vinagre: 1 xícara (chá)
- Sal e pimenta: a gosto
- Agrião: 1 maço
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Ferva a rabada com água, vinagre ou suco de limão por cerca de 10 minutos.
Etapa 2
Coloque em um recipiente e reserve.
Etapa 3
Na panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
Etapa 4
Junte o molho de tomate, o louro e o manjericão.
Etapa 5
Acrescente a água.
Etapa 6
Acrescente a rabada cozida e tempere com sal e pimenta a gosto.
Etapa 7
Cozinhe na pressão por 40 minutos (até a carne desgrudar do osso).
Etapa 8
Retire a rabada da panela e coloque em um recipiente.
Etapa 9
Junte o agrião e distribua o molho sobre a rabada.
Sugestões
-
SOPA DE LEGUMES COM FRANGO
4.8/5
(200 Votos)
-
Lasanha completa
3.1/5
(305 Votos)
-
Bifes empanados com um toque...
2.7/5
(252 Votos)
-
Macarrão sabor Pizza
3/5
(29 Votos)
-
ESCABECHE DE SARDINHA
2.9/5
(54 Votos)
-
Charutos
2.9/5
(35 Votos)
-
Cozido com Pirão
2.4/5
(83 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Esse queijo derretendo depois de pronto é tudo! Confira este delicioso bolo de carne!
Comentar essa receita