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Salada crocante com ovo pochê, emagreça com saúde e muito sabor!

Por,
Receitas sem Fronteiras

Esta salada crocante traz a primavera direto para nossos pratos. O ovo escalfado (ou pochê) fornece a porção extra de proteína.

Ingredientes para 4 pessoas 1/8

© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Ingredientes para 4 pessoas

  • 300 g de espargos brancos
  • 200 g de ervilhas
  • 150 g de agrião
  • 12 rabanetes
  • 4 ovos
  • 3 colheres de azeite
  • 2 colheres (de sopa) de vinagre de maçã
  • 50 g de parmesão (se gostar)
  • 30 gramas de nozes
  • Sal e pimenta de moedor

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