Brioches de semente de papoula tão fofos que vão impressionar seus convidados
PorMélanie Moreira,
Esses brioches em uma palavra: deliciosos! Lindos de se ver, macios e fofos, com sementes de papoula que os tornam originais e únicos: do
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© Thinkstock / MalyDesigner
A forma é tudo!
Com esta receita você pode preparar muitos "briochinhos" ou um brioche grande para ser cortado em fatias!
Para a massa de brioche:
- 250 g de farinha
- 30 g de açúcar
- 100 ml de leite
- 1 ovo
- 30 g de manteiga amolecida
- 1 colher de chá de fermento seco
- 1 pitada de sal
- 1 gema 1 colher de sopa de leite para pincelar
Para o recheio:
- 125 g de sementes de papoula
- 80 ml de leite
- 30 g de manteiga
- 30 g de açucar
Se você não encontrar em sua cidade ou não gostar das sementes de papoula, você pode fazer a receita com uma geleia de consistência mais dura!
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