A pizza de fogão é tão boa quanto a assada? Nós testamos!

A Redação, 26/05/2022

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Para italianos nascidos e criados, fazer pizza com qualquer coisa que não seja um forno pode parecer um sacrilégio, mas isso não impediu que nossas papilas gustativas curiosas tentassem. Confira o resultado dos nossos testes!

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Fogão VS. Pizza assada no forno

Até poucos anos atrás, eu não possuía um forno. Isso pode parecer inédito para foodies hardcore e cozinheiros caseiros, mas é verdade, e adivinhem? Eu sobrevivi.

Renunciar a certos utensílios de cozinha força você a ser mais criativo com o que tem e a fazer perguntas como: "é possível fazer pizza no fogão?" Estou aqui para te dizer que sim, é possível, e você não precisa de uma frigideira de ferro fundido.

Mas então surge outra pergunta: "a pizza de fogão é tão boa quanto assada no forno?"

Agora que tenho um forno, é mais fácil comparar e divido com vocês minhas conclusões e receitas!