A pizza de fogão é tão boa quanto a assada? Nós testamos!

A Redação, 26/05/2022

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Pizza assada no forno

Para ambos os métodos, começamos com uma massa de pizza caseira que levou 20 minutos para ser preparada com a ajuda de fermento instantâneo. Em seguida, estendemos, pincelamos um pouco de azeite e cobrimos com o molho, queijo e coberturas.

Assada em forno pré-aquecido a 250 °C, levou cerca de 15 minutos para o queijo derreter e borbulhar e a massa ficar crocante e assada.

Os resultados foram exatamente como esperávamos: uma pizza deliciosa e crocante de massa fina coberta com cogumelos, pimentão, calabresa e manjericão.