Suflê de chocolate
Por key_adb
Ingredientes:
- Cacau em pó 30 g
- Açúcar cristal 110 g
- Farinha de trigo 25 g
- Amido de milho 25 g
- Ovos 200 g
- Manteiga 20 g
- Leite integral 150 ml
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C. Quebre os ovos e separe as gemas das claras. Em uma batedeira, bata as gemas com 90 g de açúcar até formar um creme esbranquiçado e fofo.
Acrescente a farinha de trigo e continue batendo até homogeneizar.
Etapa 2
À parte, aqueça o leite e despeje 1/3 sobre a mistura de creme de ovos.
Etapa 3
Verta essa mistura sobre uma panela e acrescente o restante do leite, mexendo constantemente.
Etapa 4
Retire do forno quando levantar fervura e acrescente o cacau em pó. Deixe em repouso.
Etapa 5
Batas as claras em neve com o açúcar restante. Misture as claras suavemente ao creme de cacau. Despeje a mistura em um ramekin untado e polvilhado com cacau. Asse por 10 a 12 minutos. Retire do forno, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva em seguida.
Polvilhe açúcar confeiteiro para enfeitar.
Sugestões
-
Suflê De Chocolate e Pera
4.8/5
(97 Votos)
-
Torta de Morango e suspiro
4.7/5
(182 Votos)
-
Trufas naturais
4.3/5
(182 Votos)
-
Bolo de Milho Verde
4/5
(451 Votos)
-
Bolo de Chocolate simples
4.1/5
(311 Votos)
-
Trança de Chocolate
4.6/5
(232 Votos)
-
Souflê de cenoura
4.1/5
(331 Votos)
-
Bolo de chocolate recheado
4.3/5
(87 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Falou em receita de caneca, a gente já gosta, fica pronta rapidinho, a gente come tudo sozinho.. enfim, é sempre uma boa pedida! Confira nosso suflê de chocolate de caneca e delicie-se com tanta fofura!
Comentar essa receita