Mini BrigaBóbora
Nesse receita vamos fazer um Docinho de Abóbora que parece brigadeiro (daí o nome ''BrigaBóbora' ), como aqui em casa gostamos muito de festas e principalmente de decoração com as comidas, decidimos pegar um dia de folga e fazer umas experiências HA HA HA (risada maligna)... Quem me ajudou foi nada mais nada menos que minha mãezoca (mãe)!
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Ingredientes:
- - 1 xícara e 1/2 de Abóbora Moranga;
- - 1 Lata de Leite Condensado;
- - Cravos (opcional);
- - Açúcar Cristal (para decorar).
Detalhes
Pessoas: 13
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Corte o topo e remova as sementinhas da Abóbora.
Cozinhe em uma tigela que possa ficar dentro do micro-ondas a abóbora por uns 15 minutos (o tempo pode variar de micro-ondas para micro-ondas). Retire e amasse bem até virar um purê.
Junte o leite condensando e a abóbora em uma panela e leve ao fogo baixo e mexa até quando estiver soltando da panela.
Quando isso acontecer, coloque em um prato e leve para a geladeira.Quando o doce estiver já gelado, retire-o e faça em forma de bolinhas passando no açúcar cristal e colocando o cravo no meio.
- Você pode usar outro tipo de abóboras;
- Poderá acrescentar corantes;
- Unte as mãos com margarina se o ''purê'' grudar nas suas mãos''
Sugestões
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Pudim de leite condensado especial...
4.2/5
(100 Votos)
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Sorvete Napolitano
4.5/5
(230 Votos)
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Tiramisù
4.1/5
(190 Votos)
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Caldo de Abóbora
4.3/5
(53 Votos)
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Musse de chocolate
4.3/5
(27 Votos)
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Panetone recheado de Natal
4.5/5
(221 Votos)
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Bala de goma
4.2/5
(96 Votos)
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Halloween - Camarões na Abóbora...
4.1/5
(73 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Nós revisitamos o célebre bolo brigadeiro com Ferrero Rocher® e Kit Kat®. Vocês não imaginam a delícia!
PARA O GANACHE DE BRIGADEIRO:
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de chocolate amargo
- 30 g de manteiga
- 150 g de creme de leite
PARA O BOLO:
- 3 ovos
- 120 g de açúcar
- 2 colheres de óleo
- 160 g de farinha de trigo
- 30 g de cacau em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 iogurte natural
DECORAÇÃO:
- Kit Kat
- Ferrero Rocher
ETAPA 1: PREPARE O GANACHE
Derreter o chocolate com o leite condensado. Adicionar o creme de leite e a manteiga no final do cozimento. Colocar metade da preparação em um saco de confeitar com bico "pitanga" e a outra metade em uma tigela. Leve-os à geladeira até preparar o bolo.
ETAPA 2: O BOLO
Bater os ovos com o açúcar. Adicionar o óleo, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e misturar com uma espátula. Adicionar também o iogurte e misture. Despejar em forma redonda (sem furo), untada e enfarinhada e assar por 20 minutos a 180 ° em forno preaquecido. Não deixe de fazer o teste do palito para conferir o cozimento do bolo, o tempo pode variar de forno para forno.
ETAPA 3: MONTAGEM
Depois que o bolo estiver cozido e frio, cortar delicadamente ao meio. Colocar uma das duas metades do bolo em um prato e cubrir com o ganache de chocolate. Colocar a outra metade do bolo e cubrir novamente com o ganache a parte superior e as laterais. Alisar a superfície do bolo, adicionar os "Kit Kat" ao redor do bolo e, com a ajuda de um saco de confeitar, decorar a parte superior do bolo com o ganache de chocolate e adicionar os Ferrero Rochers para finalizar.
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