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Ingredientes:
- - - - - Bolinho
- Meia abobora cabotiá
- Farelo de Aveia e/ou PIS
- - - - - Recheio
- Meio peito de frango ( desfiado).
- Tirinhas de mussarela light
Detalhes
Pessoas: 14
Complexidade: Difícil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Faça um purê de abóbora cabotiá engrossado com farelo de aveia e/ou PIS até dar o ponto de modelar.
Etapa 2
Cuidado pra não deixar a massa muito pesada. Ela tem que ficar mais molinha.
Cozinhe o frango, passe no processador e tempere a gosto, eu gosto de colocar uma pitada de colorau para dar uma cor e um gostinho diferente
Depois é só rechear com o frango e empanar com ovo e farelo de trigo e assar
ate dourar.
Dica: para facilitar na hora de moldar os croquetes entre uma enrolada e outra molhe a palma da mão com água, assim evita da massa grudar na mão
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