Cocada de Leite Condensado cremosa

Por Clarice

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Palha Italiana

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Ingredientes:

2 xícaras de coco fresco ralado;
1 lata de leite condensado;
2 xícaras de açúcar;
1 colher de sopa de manteiga;

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Unte uma pedra mármore ou assadeira com um pouco de óleo ou margarina.
Misture em uma panela o coco, leite condensado e o açúcar.Leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando regularmente com uma colher de pau
Quando o doce começar a ser soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a manteiga.
Bata bem com a colher de pau para que o doce açucare.

Etapa 2

Despeje sobre o mármore untado e deixe esfriar
Corte quadrados de 10 x 10 cm

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