Queijadinha
Por biia
Ingredientes:
- Raspas de limão a gosto
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 150 ml de leite integral
- 250 g de coco ralado seco
- 4 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
Detalhes
Pessoas: 11
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 40min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bata no liquidificador as raspas de limão, os ovos, o leite condensado e o leite integral por 2 ou 3 min.
Coloque numa tigela a mistura batida, o coco e o queijo.
Misture bem.
Despeje em forminhas de papel próprias para queijadinha.
Coloque dentro de forminhas de alumínio e leve ao forno médio (190ºC) por cerca de 30 min até que fiquem douradinhas.
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