Bolo queijadinha

Por Gi Pimenta

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Caçarola italiana

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Ingredientes:

Ingredientes:
Bolo:
2 xícaras (chá) de leite
4 ovos
6 colheres de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de açúcar
100g de coco ralado
100g de queijo parmesão ralado
Calda:
1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Preparo:

Bolo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo, começando pelos líquidos, e despeje na forma caramelizada.
Leve ao forno, pré-aquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até assar e dourar.
Deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva gelado.

Calda:
Prepare a calda levando ao fogo a água e o açúcar. Mexa sempre até caramelizar.
Coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro e reserve.

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