Pãozinho de nó
Por condi123
Com um toque de leite, esse pãozinho de nó vai deixar seu café muito mais especial! Pra completar, o quitute ainda leva uma calda e é coberto por coco ralado!
Ingredientes:
- Para o Pão:
- Fermento para pão: 2 tabletes
- Leite: 1 copo
- Óleo: 1 copo
- Ovos: 5 unidades
- Sal: 1 colher (chá)
- Açúcar: 5 colheres (sopa)
- Farinha de trigo: 1 kg
- Para a Calda:
- Leite: 1 xícara
- Açúcar: 1 xícara
- Coco ralado: 100 g
Detalhes
Pessoas: 30
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela, coloque o leite e o açúcar. Ferva por, aproximadamente, 2 a 3 minutos. Guarde essa calda fria para passar sobre os pãezinhos.
Etapa 2
Esfarele o fermento em um recipiente e adicione o sal. Dissolva. Acrescente, então, todos os líquidos da receita.
Etapa 3
Acrescente o açúcar e a farinha, aos poucos. Mexa com uma colher até incorporar os ingredientes.
Etapa 4
Em seguida, sove a massa com as mãos até que fique lisa, e deixe-a descansar por 20 minutos.
Etapa 5
Depois disso, enrole cordões com pedaços da massa, como um nhoque. Passe uma ponta por dentro da outra, formando um nó. Coloque em uma assadeira retangular, untada e polvilhada, e deixe dobrar de volume. Leve ao forno, preaquecido a 150°C, por 15 a 20 minutos e, a seguir, 180°C a 200°C por mais 10 minutos. Após assar, passe pelo leite e pelo coco ralado.
Sugestões
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Pudim de pão velho
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Receitas e dicas em vídeo!
Além de super fáceis de fazer, o recheio fica derretido e estiiiiica na hora de comer! Você não pode perder esta delícia!
Para preparar a massa da pizza
Confira nossa receita de massa de pizza com água gasosa , ela fica fofinha aerada e você pode usar para fazer estes pãezinhos deliciosos!
Ingredientes dos pãezinhos
- 1 receita de massa para pizza
- Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
- Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
- Salsa picada
- Orégano
- Manteiga derretida
- Alho em pó (ou picadinho)
Modo de preparo
- Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
- Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
- Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
- Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
- Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
- Bom apetite!
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