Arroz carreteiro sulista 

Por

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  • 6
  • Médio
  • 20 min.
  • 20 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 kg de carne seca
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa de cheiro-verde
  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 2 dentes de alho picados
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto

Preparação:

Etapa 1

Deixe a carne seca de molho de véspera, troque a água e cozinhe até ficar macia. Desfie e frite-a em uma panela com azeite. Quando a carne estiver dourada, coloque a cebola e o alho. Junte o arroz e frite. Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio, Salpique o cheiro-verde e sirva em seguida.
Bom apetite!

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