Bolo de Banana Caramelada de liquidificador
Por fabiangra
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Ingredientes:
- Calda
- 1 xícara de açúcar
- 6 bananas nanicas
- manteiga para untar
- Massa
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 xícara de óleo
- 3 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bolo
Em um liquidificador, bata o leite condensado com o leite, a canela, o óleo e os ovos. Coloque a mistura em uma vasilha e junte a farinha de trigo e o fermento peneirados,misturando bem. Despeje sobre as bananas carameladas. Leve ao forno médio-alto (200°C), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar. Deixe amornar,desenforme e sirva.
Etapa 2
Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve ao fogo baixo e quando estiver bem dourado, junte 1/2 xícara de água fervente. Mexa com uma colher de cabo longo e deixe ferver até
dissolver os torrões de açúcar. Forre com esta calda uma forma retangular untada. Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento,distribua sobre a calda e reserve.
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