Bolo de maçã delicioso
Por Gisavasfi
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Ingredientes:
- Massa
- - 100 g de manteiga;
- - 3/4 xícara (das de chá) de açúcar mascavo;
- - 2 ovos;
- - 1 xícara (das de chá) de leite;
- - 2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 2 colheres (das de chá) de fermento em pó químico;
- - 1 colher (das de chá) de bicarbonato de sódio;
- - 1 colher (das de chá) de canela em pó;
- - 2 xícaras (das de chá) de maçã verde em cubinhos;
- - 100 g de coco ralado;
- - 2 ou 3 maçãs cortadas em fatias e carameladas para decorar.
- Cobertura, opcional
- - açúcar de confeiteiro;
- - suco de limão.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Massa
Bata a manteiga com o açúcar mascavo até virar um creme.
Junte os ovos (clara e gema), o leite, a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato e a canela.
Misture muito bem.
Junte as maçãs picadas e o coco ralado.
Coloque em forma de bolo inglês média, cubra com as fatias de maçã carameladas e leve para assar.
Etapa 2
Cobertura
Faça uma calda com o açúcar de confeiteiro e o suco de limão e despeje sobre o bolo.
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